viernes, 26 de diciembre de 2014

Ensalada de aguacate y

Hola ¿qué tal las fiestas? ¿cómo estáis pasando estos días?
En noche vieja hice está ensalada qué solemos hacer en las fiestas y les gustó mucho a todos, a mi cuñado Dami que no sé si alguna vez la había probado me dijo qué estaba de vicio eso y los pollos que hice qué me había sobrado jeje, la verdad que los pollos también salieron buenísimos :)
Ingredientes: un aguacate, lechuga, palitos de cangrejo, y langostinos medianos cocidos, mahonesa de bote.
Se parte por la mitad el aguacate y se vacía con una cuchara y dejas la cáscara reservada, se corta en cuadrados en un bol y se pone la carne de cangrejo cortada en tacos y los langostinos pelados también cortados, la lechuga se corta muy finita las tiras se mezcla todo con la mahonesa y cuando este bien mezclado se echa encima de la cáscara cómo presentación, se puede echar más aguacate y si no son muchos como aquí el otro día se pone en un cuento o copa grande. Espero que os guste.